CENTRE D'ESTUDIS GASTRONÒMICS

Menorca 

CEG Cap amunt

 

 

GINEBRES  PREU  PAÍS TONICA RECOMANADA DECORACIÓ (3 boletes GINEBRÓ a totes) PLA B PLA C  OBJECTIU MARIDATGE ALCOHOL DESTILACIÓ BOTÀNICS DECLARATS AIGUA Curiositat GRAU TIPUS LEGAL TIPUS AROMÀTIC Destil·leria WEB IMATGE ANY
12/11  27,95 € Andalusia Fever Tree Mediterranea Mitja lluna Llima, branca romaní Mitja lluna taronja,mitja lluna llima,twist taronja,llimona i llima   Reforçar cítrics i herbes mediterrànies     Ginebró, cardamom, romaní, farigola, llimona ,mandarina Desglaç Sierra Nevada   42,50% London Dry Cítrica/Herbal Destilerias Liber http://www.destileriasliber.com   2011
1895  27,00 € Andalusia Schweppes Twist taronja i mitja lluna llimona     Lleuger toc cítric per refrescar Dry   Doble Ginebró, pell llimona, pell taronja, arrel angèlica i llavor coriandre     40,00% London Dry Cítrica Ronda      
19 flors  17,99 € Catalunya Fever Tree Pètals rosa Flor de pensament comestible flotant     De gra   Ginebró,arrels plantes,pètals flors,pell llimona,escorça de quina,lliri de Florència(fins a 19)         Floral        
5th Earth Citrics  21,55 € Catalunya Me Tonic Twist aranja,llimona,taronja i mandarina       De gra anglès Triple amb posterior infusió cítrics Ginebró,algues,vegetals,llimona,mandarina,taronja,aranja       Macerada          
5th Fire Red Fruits  19,13 € Catalunya Original tonic pink Pell larga llimona,gerds Maduixa,unça xocolata 70%     De gra anglès Triple amb posterior infusió fruits vermells Ginebró,fruits vermells       Macerada Afruitada        
5th Water Floral  21,55 € Catalunya Schweppes Pebre negre,clau,cardamom,twist llima       De gra anglès Triple amb posterior infusió flors i altres Ginebró,algues,vegetals,fruites,flors       Macerada Floral        
6 O'Clock  18,07 € Anglaterra Tonica 6 O'Clock o Thomas Newman Api o pebre negre,mitja lluna llimona Twist d'aranja,infusió te verd Twist taronja La seva tònica o una amb saüc;els botànics són proposta seva per combinació   Individual de cada botànic Ginebró,pell taronja,coriandre,angèlica,arrel de lliri,flor de saüc   L'avi només bevia a partir de les 6 tarda 43,00% London Dry Cítrica Bramley & Gage Ltd      
69 brosses d'Esbarzer  22,35 € País Valencià Bö Fruits Tonic Mores           Ginebró,mores,herbes autòctones                  
69 brosses de Taronger  22,35 € País Valencià Schweppes Tarongina i espígol Twist taronja navelina Fulles tarongina         Ginebró,taronja navelina i herbes autòctones                  
7D Essential  20,95 € Catalunya Schweppes Tarongina i espígol Fulla menta Fulles espígol   Reforçar l'aroma menta i/o espígol   5 en columna i 2 en alambí Ginebró,pell de taronja,de llimona, llima, canyela, menta spicata i espígol                  
Adnams First Rate  36,00 € Anglaterra Fever Tree Regalèssia,pell taronja       Blat,civada,ordi Alambí coure fet a mà Ginebró,cardamom,pell de taronja,regalèssia     48,00%            
Amsterdamsche Old  35,51 € Holanda Fentimans Gotes Campari(emulant el Negroni)     No és recomanable per Gin Tònic, però si no hi ha més remei… 100 vins de malt Maceració en roure 6 mesos Ginebró,sucre     35,00% Oude Genever          
Ana  19,78 € Galícia Nordic Twist taronja Twist llimona     Gra de blat sencer Triple a Anglaterra Ginebró,coriandre,pell de taronja,pell de llimona i angèlica Aigua dels Alps   40,00% London Dry Clàssic Adegas Moure-Abadía da Cova de Lugo      
Arctic Velvet  32,99 € Suïssa Schweppes Pebre rosa,Sanpellegrino  Twist llima i llavors alcaràvia     Reforçar el punt picant finali la singularitat de l'alcaràvia Gra ecològic 5 destil·lacions Ginebró,nou moscada de l'Ïndia,alcaràvia d'Holanda,coriandre del Nord d'Àfrica,fins a 24 Aigua de Groenlàndia                
Aviation  26,75 € USA Indi Twist taronja,cardamom Espígol   Tònica amb cardamom per recordar els botànics Neutre de gra de sègol Destilació del macerat de botànics 48h;alambí hacer inox. Ginebró,pell de taronja,coriandre,cardamom,espígol,arítjol     42,00% Holandès          
Bafferts  15,00 € Anglaterra Schweppes Pell llimona           Ginebró,pell llimona,pell taronja,coriandre   Fòrmula de 1800 40,00% London Dry Cítric lleuger Infinium Spirits      
Bahía  19,80 € Euskadi Indi Twist taronja,twist llimona     Recomanació de la casa     Ginebró,taronja dolça,taronja amarga i 9 botànics més   Arzak n'és soci     Cítrica Kiskaarly      
Bathtub  45,00 € Anglaterra Schweppes Gingebre i cardamom Twist taronja,canyella Twist taronja,clau,cardamom       Tradicional en alambí de coure Ginebró,coriandre,canyella,clau,cardamom   Recepta de l'enigmàtic Cornelius Ampleforth 43,30%   Clàssica        
Bayswater  24,95 € Anglaterra Boylan Twist taronja,coriandre Twist llimona,regalèssia   Recordar cítrics i botànics més persistents    5 destil·lacions Ginebró,pell de taronja,pell de llimona,coriandre,canyella,regalèssia,càssia,nou moscada,angèlica,arrel d'orris(lliris Iris)   Barri de London 43,00% London Dry Cítric lleuger,especiat lleuger        
Bedrock  22,31 € Anglaterra Britvic Twist llima     Tònica dolceta per no trencar equilibri   Tradicional Ginebró,escorça de roure del Parc nacional d'Heritage Manantial de la zona   40,00% London Dry Floral lleuger,dolça Spirit of The Lakes Ltd.      
         Beefeater  12,25 € Anglaterra Schweppes Mitja lluna llimona Twist taronja amarga, ametlla crua   Estil clàssic o reforç botànics més singulars(taronja amarga i ametlles)     Ginebró,pell taronja amarga,ametlles,arrel de lliri,llavor de coriandre,arrel i llavor d'angèlica i regalèssia     40,00%     Beefeater Distillery http://www.beefeatergin.com    
Beefeater 24  27,50 € Anglaterra Schweppes o Fever Tree Mediterranea Julivert,mitja lluna aranja rosa Mitja lluna taronja al cantell,regalèssia         Ginebró,te verd xinès,te japonès sencha,pell d'aranja,pell taronja,pell llimona,coriandre,regalèssia,angèlica,arrel iris,ametlla   Maceració 24 hores abans destil·lar 45,00% London Dry Cítrics i regalèssia Beefeater Distillery http://www.beefeatergin.com    
Beefeater Crown Jewel  30,00 € Anglaterra Schweppes pebre rosa Twist taronja,ametlla crua     Potenciar punt picant amb tònica, aromes fruits secs   Triple amb maceració de 24h Ginebró,vainilla,pebre,ametlla,pell llimona,pell taronja,arrel orris,arrel angèlica,llavor angèlica,coriandre     50,00% London Dry Especiat,fruits secs Beefeater Distillery http://www.beefeatergin.com    
Beefeater London Inside Edition  12,49 € Anglaterra Schweppes Mitja lluna llimona Twist taronja amarga, ametlla crua   Estil clàssic o reforç botànics més singulars(taronja amarga i ametlles)     Ginebró,pell taronja amarga,ametlles,arrel de lliri,llavor de coriandre,arrel i llavor d'angèlica i regalèssia     40,00% London Dry   Beefeater Distillery http://www.beefeatergin.com    
Beefeater My London   12,49 € Anglaterra Schweppes Mitja lluna llimona Twist taronja amarga, ametlla crua   Estil clàssic o reforç botànics més singulars(taronja amarga i ametlles)     Ginebró,pell taronja amarga,ametlles,arrel de lliri,llavor de coriandre,arrel i llavor d'angèlica i regalèssia   Edició limitada amb 1000 fotos de London   London Dry   Beefeater Distillery http://www.beefeatergin.com    
Beefeater London Market  12,49 € Anglaterra Indi Fulla llima kefir Twist llima,llavors magrana   Aroma hindú o recordar magrana     Ginebró,magrana,cardamom,fulla de llima kèfir   Botànics que es troben als mercats de London 40,00% London Dry Aromàtica Beefeater Distillery http://www.beefeatergin.com    
Beefeater Summer Edition  25,58 € Anglaterra Schweppes Tarongina i espígol o Elderflower Twist llimona,grosella Mitja lluna llimona,hibiscus   Tònica amb saüc o fresca i floral, decoració de record dels botànics diferencials     Ginebró,pell taronja amarga,ametlles,arrel de lliri,llavor de coriandre,arrel i llavor d'angèlica i regalèssia, afegit flor de saúc,grosella i hibiscus (menys ginebró que l'original)      40,00% London Dry Floral Beefeater Distillery http://www.beefeatergin.com    
Beefeater Wet  39,27 € Anglaterra Bö Fruits Tonic o Sanpellegrino Grilló de pera           Ginebró,clàssics Beefeater,infusió pera     35,00% London Dry Afruitada,dolça Beefeater Distillery http://www.beefeatergin.com    
Beefeater Winter Edition  22,15 € Anglaterra Fever Tree Naturally Light Twist taronja amarga,canyella           Ginebró,canyella,nou moscada,fulles de pi,a part dels clàssics Beefeater, extra pell taronja amarga   Mestre destil·lador Desmond Payne 40,00% London Dry Especiada Beefeater Distillery http://www.beefeatergin.com    
Belgravia  15,70 € Anglaterra Fever Tree Mediterranea Twist taronja,coriandre         Melassa pura Ginebró,coriandre,taronja i altres secrets   Recepta centenària de Liverpool 37,50% London Dry   Hall & Bramley Ltd      
Bellringer  16,65 € USA Schweppes tarongina i espígol Twist llimona,pètals flors     Cata floral,llimona   Tradicional per lots Ginebró,altres secrets     47,00% London Dry   Frank Lin Distillers      
         Beltran  15,00 € Menorca Fever Tree Mediterranea Pellofa de llimona Mitja lluna de llimona   Recordar la pellofa, twist més ample i barroer Vínic Alambí antic amb foc de llenya Ginebró,algun cítric i altres secrets   Actualment fabricada per Xoriguer   Gin de Menorca        
         Beltran Etiqueta Negra  18,00 € Menorca Fever Tree Mediterranea Pellofa de llimona Mitja lluna de llimona   Recordar la pellofa, twist més ample i barroer Vínic Alambí antic amb foc de llenya Ginebró,algun cítric i altres secrets   De coleccionista   Gin de Menorca        
Berkeley Square  32,85 € Anglaterra Fever Tree Mediterranea o Schweppes tarongina i espígol Fulles alfàbrega Fulles llima kèfir   Potenciar alfàbrega i tòniques herbals, amb espígol també   Tradicional per lots Ginebró,alfàbrega,espígol,fulles de llima kèfir i els clàssics   Joanne Simcock(única mestra destil·ladora) 40,00% London Dry         2009
Berry's  16,93 € Anglaterra Markham Twist taronja,coriandre     Gust clàssic tònica amb els principals botànics reforçats   Tradicional Ginebró,12 botànics i fruites no declarats (angèlica,taronja,coriandre,cardamom)     40,00% London Dry Afruitada Berry's Bross Distillers.      
BIG GIN   USA Thomas Henry o Elderflower Twist taronja amarga,pebre de Tasmània       Blat de moro   Ginebró,coriandre,pell de taronja amarga,grans del paradís,angèlica,càssia,cardamom,orris,llavors de pebre de Tasmània             http://www.captivespiritsdistilling.com    
Black Death  13,95 € Anglaterra Q Tonic Twist llimona         4 destil·lacions Ginebró,coriandre i altres secrets   Camisetes negres amb crani 40,00% London Dry   G&J Greenall Distillers.       
Black Zephyr  19,95 € Anglaterra Elderflower Twist llima Flor de saüc   Potenciar la gardènia amb la tònica     Ginebró,flor de saüc,els clàssics (com la Blu Zephyr,sense lliri blau)                   
Blackwood's Strong  21,55 € Escòcia Original tonic Mint Pell llarga de llima,menta     Proposta Ginblog Ordi   Ginebró,taronja,llimona,regalèssia,càssia,nou moscada,violeta,cúrcuma,arrel de Florència,herbes de la zona(flors roses dels penyasegats,coriandre,menta,angèlica i herbes variades)     60,00%            
         Blackwood's Vintage  17,02 € Escòcia Fever Tree Menta         Tradicional Ginebró,taronja,llimona,regalèssia,càssia,nou moscada,violeta,cúrcuma,arrel de Florència,herbes de la zona(flors roses dels penyasegats,coriandre,menta,angèlica i herbes variades)   Herbes programa Agronomy College 40,00%   Floral/Herbal        
Bloom  27,15 € Anglaterra Tonica 1724 Carambola, Twist llima Xuclamel,twist aranja   Proposta Ginblog   Triple per lots Ginebró,clàssics,camamilla,aranja,xuclamel(lligabosc) Manantial Mestre Joanne Moore 40,00% London Dry Floral,sedós        
Bloomsbury Lemon  15,99 € Anglaterra Fever Tree Lemon Twist llimona,pols vainilla           Ginebró,llimona,vainilla i altres segurament clàssics     45,00% London Dry Cítric llimona        
Bloomsbury Orange  15,99 € Anglaterra Britvic o Fever Tree Naturally Light Twist taronja     Potenciar aromes taronja amb tòniques on predomini i twist     Ginebró,taronja i altres segurament clàssics                  
Bloomsbury Original  15,99 € Anglaterra               Ginebró                  
Blu Zephyr  19,95 € Anglaterra Original blue o Blue Tonic   Flor de lliri blau   Decorar amb la flor blava que dóna color i tònica blava per subratllar-ho   Tradicional per lots en alambí de coure Connie Ginebró,els clàssics,flor de saüc,gardènies,iris (lliri blau)                  
Blue Gin  38,49 € Àustria               Ginebró                  
Blue Ribbon  26,70 € França Q Tonic o Fentimans Piel larga naranja, pimienta Jamaica Rasp. de limón,piel limón,canela,vainilla,pimienta Jamaica,Cilantro,nuez moscada,angostura          Ginebró                  
Blue Vintage 2007                   Ginebró                  
Bluecoat  30,17 € USA               Ginebró                  
Boë  33,80 € Escòcia               Ginebró                  
Bokma Oude                   Ginebró                  
Bols Corenwyn   Holanda               Ginebró                  
Bols Delfts Blawn Jonge   Holanda               Ginebró                  
         Bols Genever   Holanda               Ginebró                  
         Bols Z.O. Genever  14,14 € Holanda               Ginebró                  
Bols Jonge   Holanda               Ginebró                  
Bols Zeer Oude   Holanda               Ginebró                  
Bombay London Dry  10,99 € Anglaterra Schweppes o Markham Twist Lima Media luna Limón         Ginebró italià,ametlles espanyoles,arrel d'angèlica,regalèssia,cassis,llavors de coriandre del Marroc,pell de llimona espanyola arrel d'iris italiana                  
Bombay Sapphire  14,99 € Anglaterra Schweppes Indian o Schweppes Media luna lima Twist Lima, Twist Limón         Ginebró,pell de llimona,coriandre,regalèssia,arrel de càssia,arrel de lliri o lliri groc o flor de lis,cubeba,ametlla,grans del paradís                   
Bombay Sapphire East  22,86 € Anglaterra               Ginebró                  
Botanic  26,70 €                 Ginebró                  
         Botanic Ultrapremium  38,72 €                 Ginebró                  
Bothnia Bay  19,59 € Finlàndia Fever Tree Kumquat congelado           Ginebró                  
Boudier Saffron                   Ginebró                  
Brecon  17,92 € Escòcia Fever Tree o Thomas Newman o Q Tonic Twist Lima, Canela Regaliz, Angostura         Ginebró,arrel de Florència,pell de taronja,pell de llimona,nou moscada,regalèssia,coriandre,canyella,escorça de càssia,arrel d'angèlica                  
Breuckelen                   Ginebró                  
Brockmans  38,95 € Anglaterra Q Tonic o Fever Tree o Me tonic Piel larga lima, frambuesa Pétalos rosa, Twist limón         Ginebró                  
Broker's  16,94 € Anglaterra Fentimans Twist naranja,mandarina enana           Ginebró                  
         Broker's Export  18,99 € Anglaterra               Ginebró                  
Brooklyn                   Ginebró                  
Buitral                                      
Bowton                                      
Bulldog  21,93 € Anglaterra Schweppes Ginger o Schweppes Twist Cítricos 3 (naranja,lima,limón) Twist pomelo, 2 Moras         Ginebró                  
Caorunn  30,24 € Escòcia Fentimans o Fever Tree o Sanpellegrino Manzana roja Twist naranja, cardamomo         Ginebró                  
Caprock                   Ginebró                  
Castle                   Ginebró                  
Chic Gin  22,99 €                 Ginebró                  
Cin  18,90 € Euskadi               Ginebró                  
Citadelle  28,66 € França Fever Tree o Fever Tree Naturally Light o Me Tonic Twist Naranja y limón Angostura naranja, Twist Limón         Ginebró                  
Citadelle Réserve  62,77 € França